おすそわけ 手作り味噌 木樽仕込み ☆てづくり味噌900g ×1袋 信州みそ 自家製 令和6年仕込み 直送
Seller: cocoa4045
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| Auction ID: | f1179840574 |
| Original Japanese name: | おすそわけ 手作り味噌 木樽仕込み ☆てづくり味噌900g ×1袋 信州みそ 自家製 令和6年仕込み 直送 |
Item Description
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おすそわけ☆てづくり味噌900g ×1袋 木樽仕込み 信州みそ 自家製メール便は一個ずつの発送になります
毎年手作り味噌を作ります
木樽で仕込んでいます。まろやかでとてもおいしいです
2024年5月の仕込み分
自家用には多く作ったのでお裾分けいたします
気温の高い時期はメール便発送はおこなっておりません．(密閉パックの中で発酵が進みパンパンになるため)
国内産大豆使用
米こうじ、麦こうじ、塩（国内産のこだわりのこうじ屋さんより買いました）
大豆２：米麹2：塩1の割合に我が家こだわりで、麦麹を少し入れます
昔からの習わしで味噌を仕込むときにゴボウをいれます(ゴボウをいれると味噌が痛みにくくなるといわれています)
ゴボウのはへんが入るかもしれません、ご理解ください。
自家用なので保健所届けしておりません、加熱すると麹菌が死んでしまうので加熱処理もしておりません。ご理解頂ける方のみ落札をよろしくお願い致します
日、祝日は発送をお休みさせていただきます 匿名配送は 贈答用、プレゼント用として送り主様のお名前がお入れできません ご理解いただける方のみお買い上げお願い致します
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