覚えておきたい常備菜【管理番号YCP本412】

■食味　多田鉄之助　東都書房　昭和33年■F3UB2020051613■

調理の疑問（増補版）　元山正著　第一出版株式会社刊　I10.240829

パリ、女ひとり　シェフ修業　塚本有紀　ヴィレッジブックス＋　H2.241205

ほんまに「おいしい」って何やろ? 村田吉弘

【3冊セット】辻静雄コレクション フランス料理の手帖 舌の世界史/料理人の休日 エスコフィエ/ヨーロッパ一等旅行 他 ちくま文庫【ac05m】

ポテト・ブック マーナ・デイヴィス著、伊丹十三訳 初版 020011

シェフ、美食の大地をめぐる ★ アラン・デュカス

T06★えっ、これを食わずに生きてたの？＋降臨! 肉の神様(自称) 疑う前に食べなさい★寺門ジモン Lightning Books 単行本★送料160

☆『 美味求真・元版 単行本』木下 謙次郎 （著）味と料理の原典・大正時代のグルメ本

C▲/限定本/滋味風味 矢口純対談/東京書房/昭和45年/限定1000部の内702番

F1■たかがそば されど蕎麦【著】山本俊明【発行】石臼挽蕎麦粉研究会 2000年 ◆並■送料150円可

男子ごはんの本　まとめ売り

中古書籍★日曜日はプーレ・ロティ ちょっと不便で豊かなフランスの食暮らし 川村明子 CCCメディアハウス ②

世界奇食大全 （ちくま文庫　す２７－１） （増補版） 杉岡幸徳／著

激安★世界初のキモ食大全！『肝を喰う』★小泉武夫【送料無料】

美食の教養　世界一の美食家が知っていること　浜田岳文　ダイヤモンド社【ac03s】

一汁一菜でよいと至るまで 土井善晴

納豆の快楽　小泉武夫、講談社、2000

自選ニッポン居酒屋放浪記 　新潮文庫　太田和彦　　古書

予約の取れない料理教室 SPICEUPの作りたくなる日々のごはん 桑原亮子

2▼* 続 京の味-味どころと京銘菓-　岩城もと子　/ 保育社カラーブックス 225 昭和46年,初版,ビニールカバー付

K0407-01　わたしのスペイン食探検　おおつきちひろ　講談社　発行日：1991年6月27日第1刷

ふるさとの味 -関東- 加藤蕙/共著 カラーブックス (昭和46)

老後の食卓　ずっと健康でいるための食の常識　文藝春秋編　第1刷　帯付き　文春文庫　文藝春秋　く677

旨し、うるわし、京都ぐらし 大原千鶴

んまんま　あの頃、あの味、あのひとびと （角川文庫） 犬丸りん／〔著〕

☆２冊／美味礼讃 海老沢泰久 文藝春秋／辻静雄 料理に「究極」なし☆

【希少 非売品 サイン 有】たのしい食卓のために 田村魚菜 新樹社 昭和42年/1967年/料理/技術/指南/根

「一宿一飯」地の果てまで 戸井十月

林さんチャーハンの秘密 角川文庫 林 政明

w0b　マギー キッチンサイエンス　食材から食卓まで

私の大好物 PART 2 (全149点)

季節の果実をめぐる114の愛で方、食べ方/中川たま(著者)

名古屋 味どころ 中島公司/著 カラーブックス (昭和60)

料理研究家のくせに「味の素」を使うのですか？ リュウジ　バズレシピ著者

津軽伝承料理 津軽あかつきの会

◆◇中古品 美味しんぼ 塾 AA2626-001◇◆

京町家・杉本家の京の普段づかい/杉本節子(著者)

ア・ポワン 岡田吉之のお菓子 シンプルをきわめる

2▼* 神戸の味　塚本健一　/ カラーブックス 298 昭和49年初版,ビニールカバー付

『 おしゃべり胃袋 』 鈴木義司 報知新聞社

ヤキソバパンの思想 （幻冬舎文庫） 犬丸りん／〔著〕

地球グルメ大図鑑【編著者：セシリー・ウォン 他】／日経ナショナル ジオグラフィック

有元葉子 3冊セット●レシピを見ないで作れるようになりましょう/母から娘へ伝える暮らしの流儀/わたしの日常茶飯事

【中古】『菓の辞典』／いのうえ彩／長井史枝／雷鳥社／菓子／スイーツ

§台湾レトロ氷菓店§

モロッコの台所　エットハミ・ムライ・アメド/寺田なほ　アノニマ・スタジオ【ac04h】

帰ってきた 日々ごはん〈8〉★高山なおみ★アノニマ・スタジオ 単行本

ジョン・コークレイ・レットサム『茶の博物誌 茶樹と喫茶についての考察』講談社学術文庫 2002年

カラーブックス74　ヨーロッパの味　辻静雄／著　保育社

[除籍本] 返し包丁 つきぢ田村 三代目 田村隆 白水社 (検)日本料理 懐石料理 お節料理 築地の料亭 NHKきょうの料理 隠し包丁 エッセイ集

帰ってきた 日々ごはん(1) 高山なおみ

甘辛の職人　著者：小菅桂子　発行所：鎌倉書房　昭和55年8月8日　初版発行

「前田義雄の『包丁一代』板場の味 人生の味」前田義雄著/昭和55年初版/湯田中温泉の料理長/昭和の旅館料理/女給料理唄/信州・長野/B31

ふるさとの味 -東北- 伊能孝/共著 カラーブックス (昭和47)

珈琲寳殿 UCC COFFEE MUSEUM ＵＣＣコーヒー博物館 発行：平凡社 編集：青山敏夫 1987年

（図書館除籍本）フレーバー―おいしさを演出する香りの秘密 広山 均 (著)

ひとりを愉しむ食事 有元葉子

独裁者の料理人 ヴィトルト・シャブウォフスキ

一食100円の幸せ●島本慶

楠本憲吉のたべもの歳時記　全5巻＋別巻総索引　函入り　桜楓社　1985～1986年

料理に「究極」なし （文春文庫） 辻静雄／著 1997年初版

未来食 大谷ゆみこ

小さい午餐 小山田浩子

ｍ６■包丁人英造の修業時代　神崎 宣武 (著)/1992年再版

納豆の快楽　The New Fifties　’００　小泉武夫　講談社

味つけはせんでええんです 土井善晴／著●送料無料・匿名配送

たったひとりでボンジュール レストラン ル・カメリア留学記★島静代★旺文社文庫

クックパッドの大好評レシピ (e-MOOK)

佐野洋子の「なに食ってんだ」/佐野洋子(著者),オフィス・ジロチョー(編者)

即決　すきやばし次郎旬を握る/里見真三、東京すし通読本　2冊セット 　送料185円

辺境メシ 高野秀行

一汁一菜でよいという提案 土井善晴／著

ケーキの美しさは、「土台」で決まります～これで上級！洋菓子のコツ教室 (旭屋出版MOOK これで上級!洋菓子のコツ教室)

辻嘉一 「献立帳」「仕入帳」、２冊組 三月書房、ハードカバー、箱入り

即決!!「味覚三昧」辻嘉一/著　料理、食材・・・

おにぎり読本 なぜ、「ふんわり」、「やわらかい」が流行るのか？/ごはん文化研究会(編者)

味噌大全 増補改訂版/渡邊敦光(監修)

地球グルメ大図鑑 世界のあらゆる場所で食べる美味・珍味/セシリー・ウォン(著者),ディラン・スラス(著

すべてがわかる!「発酵食品」事典 小泉武夫

女子栄養大学出版部　ヤ０３栄（P）帯　栄大選書　うま味-味の再発見　河村洋二郎・木村修一＝編

イタリア料理の誕生 キャロル・ヘルストスキー

【文庫本】「食の職」新宿ベルク　迫田尚子

「酒肴奇譚　語部醸児之酒肴譚」小泉武夫　中央公論社

好「食」一代男 （小学館文庫） 檀太郎／著　A545

イギリス菓子図鑑 増補改訂 羽根則子

熟成肉 ―人気レストランのドライエイジングと料理―

志麻さんの台所ルール タサン志麻

旅行者の朝食　米原万里　文藝春秋　B1.241227

いきなりプロ級! はじめてのケーク (旭屋出版MOOK)

料理好きの器えらび 有元葉子 店舗受取可

G-ш/ ポテト・ブック 著/マーナ・デイヴィス 訳/伊丹十三 昭和54年11月1日4刷発行 朝日出版社 料理本

間違いだらけの食材保存&調理術 TJ MOOK/徳江千代子

パリの料亭（れすとらん〉　辻静雄　カバー等無シミ有/ECZD

【即決・送料込】こぽこぽ、珈琲 + ぱっちり、朝ごはん　おいしい文藝　文庫2冊セット

味の歳時記　著者：清水桂一　発行所：ティビーエス・ブリタニカ　1984年8月10日　初版第14刷

§はじめまして　電鍋レシピ§

自由奔放クッキング　檀太郎　新潮文庫　新潮社　く449

【署名本/識語/初版】伊吹文明『いぶき亭 四季の食卓 大臣のこだわり手料理』講談社 帯付き サイン本