即決◆ 食品汚染がヒトを襲う O157からスーパーサルモネラまで
Seller: burn6l6gc
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| Auction ID: | d100960981 |
| Original Japanese name: | 即決◆ 食品汚染がヒトを襲う O157からスーパーサルモネラまで |
Item Description
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商品詳細草思社、ニコルズ・フォックス／著、高橋健次／訳、「 食品汚染がヒトを襲う O157からスーパーサルモネラまで 」、1998年1刷、定価1900円です。
危険なのはO157だけではない。高度な食品生産の過程に次々と新興病原体が忍び込んでいるのだ。食品汚染の現状と原因を探り、食品業界の闇を暴く衝撃のレポート。
ISBN4-7942-0841-3
本の状態は並です。帯に若干の汚れ。
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