【タラノキ】()
読み：たらのき
学名：Aralia elata
ウコギ科タラノキ属
落葉低木
別名：ウドモドキ、オニダラ、タロウウド

【名前の由来】


【商品情報】タラノキは4mになる落葉低木です。日本、朝鮮半島が原産です。葉は互生し、大型の奇数2回羽状複葉で枝先に集まります。花は小さな白い花を複総状につけます。花序を一つの枝先に複数つけます。樹皮には幹から垂直に伸びる棘が多くあります。北海道から沖縄まで日本全国に広く分布しており、森林の伐採地などに群生します。タラノキの若芽がタラノメで、独特のコクと軽い苦味があり山菜の王様と呼ばれるほど美味しい山菜です。テンプラにすると口いっぱいにひろがる独特の芳香があります。おひたしやあえ物でも食べられます。樹皮は民間薬として健胃、強壮、強精作用があり糖尿病にもよいといわれます。

【育て方】
日当たりが良く水はけの良い場所が好ましいです。根は過湿に弱く、降雨のたびに冠水するような場所では根腐れしたり疫病にかかったりし枯れてしまいます。表土が乾いたら、水を十分にあたえます。春の新芽が出始める時期は、多めに水をあたえましょう。タラノキの根は地面の浅い所を横に伸びます。１年目は強い風で倒れますので、支柱を立てて結びつけておきましょう。
適地＝全国
日照り＝日向
樹形＝
最終樹高＝4m
施肥時期＝3月or8月
剪定時期＝5月
開花時期＝8～9月
果実＝9～10月
用途＝庭木

【その他】
タラノキは4月頃にはタラの芽が出ます。タラの芽は、春の山菜の王者であり天ぷらや白和えなどで食べられています。



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