この本のタイトルは、Afternoon Tea at Home (Will Torrent著、2021年版）です。

この本は英国の著名なパティスリーシェフのWill Torrentによる、アフタヌーンティーで楽しむケーキ、焼き菓子、サンドウィッチやデザートなどレシピ本が紹介された価値ある一冊です。

この本では、1: Afternoon Tea Essentials, 2: Classic Afternoon Tea, 3: Spring Selection, 4: Summer Sensation,

5: Fall Delights, 6: Winter Celebration, 7: Something Special, 8: Menu Planners の8つのカテゴリーに分かれて、

伝統のアフタヌーンティーやハイティーなどで楽しまれるケーキ、焼き菓子などのレシピが紹介されています。

レシピの軽量の単位は日本人にも分かりやすい、グラムとカップの併記です。

 

本はハードカバー版、全176ページ、新品の本です。